提升商圈能級
打造消費新場景
建設“一刻鐘便民生活圈”
拓展餐飲新業態
……
以建設國際消費中心城市為目標
徐州正培育打造多維度
融合發展的消費新格局
作為淮海經濟區中心城市
徐州高品質消費之城的畫卷
正徐徐展開
商貿之城
打造淮海經濟區品質消費中心
徐州，有著優越的自然、人文與購物環境。中心商圈是徐州最核心的消費區域，也是拉動徐州經濟增長的重要載體。
近年來，中心商圈正向高品質城市核心商圈的方向不斷努力。在這里，有蘇寧廣場、德基廣場等一批高端購物中心；有戶部山（回龍窩）步行街和彭城商業步行街省級高品位步行街。
在這里，江詩丹頓、阿瑪尼等30多個國際一線名品紛紛落戶，歐蕙、單農等40余家品牌首店入駐商圈；5D全息光影餐廳、星空藝術館等體驗式、沉浸式新消費元素融入商圈；壹捌夜市、彭城壹號等夜間網紅消費品牌知名度不斷提升……在滿足本地居民美好生活的同時，也進一步提升了對周邊城市的消費吸引力。
目前，中心商圈已成為省內僅次于南京新街口的第二大城市核心商圈，成為淮海經濟區規模最大、檔次最高、業態最全、環境最優、活力最強的中央商務區，淮海經濟區高端消費聚集地。
徐州市確立了“建設產業強市、打造區域中心”的戰略目標，特別提出發展“首店經濟”。
近年來，徐州持續優化消費品牌矩陣，大力發展首店首發經濟，加快推進全球優質商品和服務集聚，各類旗艦店、體驗店、主題店紛紛落地。僅今年上半年就引入12家首店品牌，首店品牌類型更加豐富，形式更為多元，能級更高。
下一步，徐州將通過樹立國際視野，打造全國知名地標商業帶，繼續招引一批高端品牌，持續推動消費提質升級。力爭到2025年，區域商貿中心首位度從1.36提高到1.8，社會消費品零售總額占淮海經濟區10個核心城市總量的比重從23%提高到26%，商業輻射半徑達到200公里以上，為城市繁榮不斷注入嶄新活力。
便利之城
便民生活圈讓群眾近享便利
當前徐州不少居民都享受著觸手可及的便利、近在咫尺的服務，這得益于我市“一刻鐘便民生活圈”的傾力打造。
近日，商務部公布全國第二批城市“一刻鐘便民生活圈”試點地區名單，徐州市被確定為全國第二批城市“一刻鐘便民生活圈”試點地區。
近年來，徐州市緊緊圍繞高質量發展，聚焦淮海經濟區中心城市建設，著力打造淮海經濟區商貿物流中心和徐州現代商圈。在建設大商圈的同時，大力推進城市“一刻鐘便民生活圈”建設，打通社區“微循環”，以服務保障民生、推動便利消費、提升群眾幸福感。
按要求，城市“一刻鐘便民生活圈”不僅要滿足居民的“衣、食、住、行”等基本需求，還要滿足養老、家政、休閑娛樂等高品質需求。既要配齊便利店、超市、農貿市場等基本保障類業態，還將發展特色餐飲、養老家政、書店書吧等品質提升類業態。不斷促進社區商業豐富業態，提升商品和服務質量。
在發展社區商業、建設城市“一刻鐘便民生活圈”工作中，徐州致力于創新發展。從2010年推進新建、改造農貿市場，到2013年建設街坊中心，再到目前的打造城市一刻鐘便民生活圈，社區商業業態日益豐富，社區居民生活便利化程度不斷提高。目前，我市已培育形成了鼓樓區“馬上到家”、云龍區“云龍便民100”和泉山區“泉馨生活”等“一刻鐘便民生活圈”服務品牌。
下一步，徐州將以國家試點為契機，按照“缺什么，補什么”的原則，通過兩年試點、三年推廣，到2026年建成75個業態齊全、功能完善、服務優質的城市“一刻鐘便民生活圈”，讓廣大市民擁有更為便捷、舒適、放心的消費環境。
美食之城
餐飲市場迎來消費新時代
傳統食俗伏羊節，每年備受徐州市民關注，三伏天里，我市羊肉館、餐館日日爆滿。作為徐州美食一枚特有的文化符號，中國彭祖伏羊節從2004年開始舉辦，至今已有19屆。
2022第十九屆中國彭祖伏羊節期間，正值餐飲消費恢復期，不少外地游客來到徐州，與百萬徐州市民共享羊肉美食，為徐州餐飲市場回暖注入強動力，產生了一系列巨大的經濟效益和社會效益。
據統計，今年伏羊節期間，參與活動的酒店、餐館超過1萬家，實現餐飲營業額超過20億元，伏羊夜市日均吸引游客2萬余人，消費羊肉超過3000噸。
徐州是一座被美食包圍的城市，近年來餐飲消費日漸活躍，迸發出新的活力。徐州市統計局數據顯示：2021年，餐飲業實現零售額297.42億元，增長26.2%。餐飲消費“蛋糕”變大，多元化的餐飲門店得以“瓜分”。
如今，在富國街、夾河街店、1818美食廣場、彭城壹號商業街，以及分布在蘇寧廣場、金鷹百貨等大型商業體內的美食店，串連成一座包羅萬象的“美食天堂”。既有來自全國各地的知名餐飲、小吃品牌，也有原本散落在各處的徐州老味；既藏著年輕人的時尚與態度，也升騰出徐州城濃厚的煙火氣與市井氣息。
由于疫情的反復，給餐飲業帶來了沖擊，但也加速了行業的變革轉型，餐飲市場迎來消費新時代，不斷開拓的新賽道，比如直播外賣、社群團購、家庭套餐、開發預制菜等，進一步挖掘了餐飲消費潛能。
原標題：“吸引力”up！徐州，讓消費“熱”起來
來源：徐州發布
